pavé de saumon Label Rouge

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pavé de saumon Label Rouge
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Description :

Nom scientifique : Salmo salar 

Issu des eaux pures d'Ecosse, notre saumon Label Rouge est reconnu pour sa qualité supérieure et sont goût raffiné.

Nos saumon arrivent en direct et sont préparés sur place, en filets, sans arrêtes, garantissant une fraicheur inégalée. Ils sont ensuite détaillée en pavés pour une préparation facile et variée.

Mode de dégustation:

  • Au four, pour une cuisson douce et savoureuse.
  • A la poêle, pour une texture croustillantes à l'extérieur et fondante à l'intérieur.
  • En sashimi, pour apprécier toute la finesse du saumon cru.
  • En tartare, coupé en petits dés pour une fraîcheur absolue.
Provenance :Écosse
Astuces et conseils :