Nom scientifique : Salmo salar
Issu des eaux pures d'Ecosse, notre saumon Label Rouge est reconnu pour sa qualité supérieure et sont goût raffiné.
Nos saumon arrivent en direct et sont préparés sur place, en filets, sans arrêtes, garantissant une fraicheur inégalée. Ils sont ensuite détaillée en pavés pour une préparation facile et variée.
Mode de dégustation: