COLINOT

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COLINOT
18,00 € / le kilo
Description :

Nom scientifique : Merluccius merluccius

Nos colinots sont pêchés à la ligne dans le Golfe de Gascogne et pèsent entre 700grs et 1.2kg. C'est un poisson maigre à la chair  fine et délicate mais très fragile. Il faut donc porter une attention particulière à la cuisson.

Provenance :Océan Atlantique
Astuces et conseils :