BARBUE

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BARBUE
38,00 € / le kilo
Description :

Nom scientifique : Scophthalmus rhombus

Nos barbues sont pêchées sur les côtes Bretonnes où Vendéennes et pèsent entre 600grs et 1.5kg en général. De temps en temps vous pourrez en trouver des spécimens de 3 à 5kgs que l'on découpe en tronçons.

Provenance :Océan Atlantique
Astuces et conseils :